Kategorie: Allgemein
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Cakepops by accident
Mein September ist jedes Jahr geprägt von Geburtstagen und wir veranstalten gefühlt jedes Wochenende eine Kindergeburtstagsparty. Die letzten zwei Wochenenden habe ich für die Kindergeburtstage Torten, Cakepops und Pizzaschnecken gemacht. Das fiel mir dieses Jahr besonders schwer, weil ich mich seit ca. einem Jahr glutenfrei ernähre (aus rein gesundheitlichen Gründen, sonst würde ich das nicht…
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Herbstliche Hühnersuppe
Es herbstelt, das kann ich nun tatsächlich sagen. Von einem Tag auf den anderen wurde das Badewetter zum Regenwetter. Ich weiß nicht, ob das gerade physisch oder psychisch bedingt ist, aber bei mir begann prompt das Halskratzen und ich sehnte mich nach warmen, herbstlichen, füllenden Suppen. Heute kam mir dann die spontane Eingebung zu einer…
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Bajina Bašta und Nationalpark Tara
Die kleine Stadt Bajina Bašta liegt am Rande des Nationalparks Tara im Südwesten von Serbien. Wir befinden uns hier an der Grenze zu Bosnien und die beiden Länder werden im Grunde nur durch den Fluss Drina geteilt. Ich Johannsen bin hier mit Partner, Kindern, Schwager und Schwägerin für ein paar wenige Tage auf Urlaub. Eigentlich…
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Die Bucht von Kotor – Montenegro
Die sechs Tage, die wir in Kotor und Umgebung verbringen, sind ereignisreich, erholsam, spannend, lehrreich, wunderschön und vor allem heiß. Wir haben gelernt, dass Wandern in der Hitze nicht möglich ist, dass man für kurze Strecken sehr lange brauchen kann aufgrund der Straßenverhältnisse und dass es Anfang Juni schon so heiß sein wird, hat uns…
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Montenegro – Erste Etappe
Heute machen Doris und ich uns auf den Weg. Wir brechen aus Šid auf Richtung Montenegro. Unser heutiges Ziel ist der Berg Zlatar bei Nova Varoš, wo wir übernachten werden, bevor es morgen weiter geht zu unserem eigentlichen Ziel – Kotor. Von Šid aus fahren wir die A1 Richtung Belgrad, dort fahren wir auf die…
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Weitwandern
Im März war ich bei einem Vortrag von Christine Thürmer, der meistgewanderten Frau. Obwohl ich sehr gerne wandere und mich auch immer wieder mit Weitwandern beschäftigt habe, hat mir dieser Vortrag ganz neue Dimensionen eröffnet. Seitdem beschäftigt mich das Thema. Weitwandern, auch als Thru-Hiking bekannt, ist mehr als nur eine körperliche Herausforderung – es ist…
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Kräutersammeln, again
Wir haben hier am Blog schon den Beitrag „Wildkräuter“, den Doris im April geschrieben hat. Sie beschrieb, wie wir Holunder, Akazienblüten und Brennnesseln sammelten. Heute habe ich mich wieder mit meiner guten Freundin, Dragana, zum Kräutersammeln verabredet und wir haben so einiges gefunden. Wir fuhren zum Sotsko jezero, dort gibt es einen kleinen Hügel, auf…
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Kurztrip nach Aranđelovac
Aranđelovac ist eine größere Stadt im Bundesland Šumadija. Šuma ist das serbische Wort für Wald und ist sehr beschreibend für diese Gegend. Natürlich wollen wir nicht in die Stadt Aranđelovac, die finden wir nämlich gar nicht so schön, sondern eher in die Natur um diese Stadt herum. Am Vormittag starten wir unsere Reise von Šid…
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Bohneneintopf mit glutenfreien Knödeln
Vor ein paar Jahren (als ich noch nicht glutenfrei lebte) fand ich ein Rezept von Bosh für Goulash and Dumplings. Ich habe dieses supereinfache Rezept sehr oft gekocht und versuche mich nun an einer glutenfreien Variante. Ich fand schon damals, dass es nicht wirkliche ein Gulasch ist, sondern mehr ein Bohneneintopf, also heißt es bei…
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Wildkräuter
Seit ein paar Tagen bin ich wieder in meiner zweiten Heimat Serbien. Die ersten Tage waren ungewöhnlich heiß, so wie fast überall in Europa. Den letzten warmen Tag haben wir genutzt, um früh in den Wald aufzubrechen, um diverse Kräuter und Blüten zu sammeln. Eine Freundin hier hat vor Jahren einen Kräuterkurs gemacht und kennt…
all over the place 